편스토랑 보러가기    편스토랑 어남선생 류수영 어묵국수 레시피  길게 썬 사각어묵 4장의 매직힘들게 육수 내지 않아도 휴게소 잔치국수 그맛을 즐길 수 있는, 감칠맛 폭발 어묵국수   ▣ 어묵국수 요리재료 사각어묵 4장(200g)소면 2인분(200g)대파 1대 참치액 3T 물 1L후추 10바퀴   ▣ 어묵국수 만드는 법 [ 육수 ] ① 대파 1대를 2등분하고 4cm 길이로 자른다. ② 사각어묵 4장 (200g)을 돌돌 말아 면처럼 얇게 썬다③ 냄비에 물 1L, ① 의 대파를 넣어 강불로 끓인다.④ 파의 숨이 죽으면 참치액 3T를 넣는다.⑤ 물이 끊으면 2의 어묵을 넣어 끓인다⑥ 어묵이 국물을 머금어 부풀면 후추 10바퀴를 뿌린다. [ 면 삶기 및 토렴 ] 1. 팬에 물을 받아 끊이고, 소면 2인분(200..