편스토랑_제주댁 양지은 <토마토 바질청 & 에이드> 레시피

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제주댁 양지은 레시피

편스토랑에 소개되었던 제주댁 양지은 레시피 토마토 바질 & 에이드 레시피의 요리재료와 만드는 법입니다.

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[토마토바질청 재료 준비]

1. 토마토는 십자 모양으로 껍질에 칼집을 내준다.

2. 끓는 물에 토마토를 넣고 겉껍질이 살짝 벗겨지면 물에 건져 찬물로 헹군다.

3. 토마토의 겉껍질을 벗긴 후 키친타월로 물기를 제거한다.

4. 꼭지를 자르고 토마토를 16등분 해준다.

[토마토바질청 만들기]

1. 토마토, 설탕 220g, 레몬 1/4개의 즙을 섞고 바질을 찢어서 살살 섞어준다.

2. 열탕 소독한 병에 넣고 하루 실온 보관한다.

📢 일주일 정도 냉장 보관 가능해요~!

[토마토바질청 에이드 만들기]

1. 컵에 토마토바질청 2T를 넣고 탄산수와 얼음을 넣어주면 완성!

📢 취향에 따라 청과 탄산수의 양을 조절해 주세요!